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東京都豊島区池袋 3-54-2

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オリジナルビール ORIGINAL BEER

オリジナルビール 1 ORIGINAL BEER 1

No. 1

名前: ジューシーフィンガーズ

スタイル: NEIPA

アルコール度数: 7%

醸造所: ディスタントショアーズ

 

どんな味: 

とてもトロピカルなNEIPA。クリーミーですが重すぎず、とても飲みやすい。グレープフルーツのような柑橘系のアロマで、爽やか!お代わりしたくなる美味しさです。 

 

備考: 

このビールは私たちの最初のコラボ企画のオリジナルビールです。ブルワーのマイケルさんはオープニングイベントのために素晴らしいレシピを考えてくれました。 

No. 1

Name: Juicy Fingers

Style: NEIPA

ABV: 7%

Brewed at: Distant Shores Brewing

 

Flavour Profile: 

A big and juicy, tropical NEIPA that boasts a creamy oat body that isn’t too heavy. A mild grapefruit like bitter-citrus finish helps round off the beer leaving your mouth refreshed and wanting more. 

 

Notes: 

This was our first collaboration beer with the fantastic people at Distant Shores brewing. Michael has done a wonderful job in preparing a delicious recipe that was fitting for our grand opening. A hugely popular beer that received raving reviews by many. 

オリジナルビール 2  ORIGINAL BEER 2

No. 2

名前: フロム トウキョウ ウィズ ラブ

スタイル: インペリアル レッド ライIPA

アルコール度数: 7%

醸造所: ディスタントショアーズ

 

味:

ヴァレンタインのために特別に作ったライ麦を使用したインペリアルライIPA。ライ麦特有のホワイトペッパーのような風味とポップ由来のクリーンな柑橘の味が特徴。インペリアルレッドIPA。 

 

備考:

二回目のディスタントショアーズとコラボレーションしたオリジナルビール。ナオがI BERW  新橋、スモークビアオリオン、ギンザ ブルワリー、そしてディスタントショアーズの悟子さん、5人で作ったビール。バレンタインなので女性だけで作りました。

No. 2

Name: From Tokyo With Love

Style: Imperial Red Rye IPA

ABV: 7%

Brewed at: Distant Shores Brewing

 

Flavour Profile:

The rye and the hop profiles of this beer perfectly compliment each other in this beer brewed specially for Valentine’s Day. The rye delivers a complex, peppery spiciness while the hops drive a clean bitter bite and gentle citrus fruitiness. Surprisingly smashable for an imperial red rye IPA.

 

Notes:

Our second collaboration with Distant Shores Brewing, this beer was made only with the help of women from the craft beer scene to celebrate Valentine’s Day. Nao was fortunate to be a part of a team of 5 women who helped bring this delicious beer together. 

オリジナルビール 3  ORIGINAL BEER 3

No. 3

名前: アイドンケア アバウト ザ ネーム

スタイル: IPA

アルコール度数: 6.8%

醸造所:トウキョウ エール ワークス

 

味:

ナオの誕生日のために作られたクラシックなウエストコースとスタイルのIPA。IPA好きのナオとステフのルーツであるウエストコースとスタイルのIPAを目指しました。カラメルのような甘みと柑橘の皮の苦み。クリスピーでドライなIPAです。

 

備考:

三回目となるコラボビールは、板橋にあるトウキョウ エール ワークスのロブとランディーの下で作りました。トウキョウ エール ワークスはTWO FINGERSから歩いて15分ほどのところにある言わばご近所さん。ナオの誕生日記念として彼らのマイクロブルーイグのシステムで醸造しました。ナオの誕生日記念ビール。

No. 3

Name: I Don’t Care About The Name

Style: IPA

ABV: 6.8%

Brewed at: Tokyo Aleworks

 

Flavour Profile:

Brewed for Nao’s birthday, this classic West-Coast IPA that takes us back to the roots where Nao and Stef found their love of IPAs. A caramel and nutty malt profile with a crisp citrus bitter finish. 

 

Notes:

This was our first time to work with Bob and Randy at Tokyo Aleworks in Itabashi. In essence this was as local as a beer can get, only a 15 minute walk from TWO FINGERS. This beer was brewed using their micro-brewing system to celebrate Nao’s 

オリジナルビール 4  ORIGINAL BEER 4

No. 4

名前: フロム トウキョウ ウィズ ラブ

スタイル: インペリアル レッド ライIPA

アルコール度数: 7%

醸造所: ディスタントショアーズ

 

味:

ヴァレンタインのために特別に作ったライ麦を使用したインペリアルライIPA。ライ麦特有のホワイトペッパーのような風味とポップ由来のクリーンな柑橘の味が特徴。インペリアルレッドIPA。 

 

備考:

二回目のディスタントショアーズとコラボレーションしたオリジナルビール。ナオがI BERW  新橋、スモークビアオリオン、ギンザ ブルワリー、そしてディスタントショアーズの悟子さん、5人で作ったビール。バレンタインなので女性だけで作りました。

No. 4

Name: Two Finger Bomb

Style: Session IPA

ABV: 4.8%

Brewed at: Barbaric Works

 

Flavour Profile:

The rye and the hop profiles of this beer perfectly compliment each other in this beer brewed specially for Valentine’s Day. The rye delivers a complex, peppery spiciness while the hops drive a clean bitter bite and gentle citrus fruitiness. Surprisingly smashable for an imperial red rye IPA.

 

Notes:

Our second collaboration with Distant Shores Brewing, this beer was made only with the help of women from the craft beer scene to celebrate Valentine’s Day. Nao was fortunate to be a part of a team of 5 women who helped bring this delicious beer together. 

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